La soirée corse chez Maison Philippe
La soirée corse organisée chez Maison Philippe a tenu toutes ses promesses. De nombreux convives ont pu goûter les spécialités de l’île de beauté : les charcuteries corses, la polenta, le rôti de cabri et bien sûr les crêpes soufflées au Broccio. Nous avons bien mérité les pousse-café typiques (myrte et cédratine), généreusement offerts par Philippe Peretti. Une expérience à renouveler à n’en pas douter !
Rendez-vous à l’année prochaine !
Permanence UFE à l’Hôtel Pullman
Mardi 5 mars dernier, la permanence de l’UFE a enregistré un nouveau succès avec une quinzaine de membres et sympathisants autour de la table.
Tout le monde a pu profiter des huitres et des vins et bières pour passer un moment convivial et rencontrer les nouveaux membres.
Tournoi de pétanque 2024
Vidéo de notre youtubeur et membre Renaud Chaval
Le samedi 2 mars, notre évènement Masters de pétanque 2024 a eu une nouvelle fois un succès fou.
Avec bien plus que 48 participants, nous avons dû faire des poules de 5 afin de faire jouer l’ensemble des participants présents.
À la fois dans la bonne humeur et le sérieux, les parties ont été acharnées.
Le buffet méditerranéen du soir a été pris d’assaut par tous nos sportifs ainsi que par leurs fans.
Enfin, les poules finales et les poules consolantes ont été jouées avec beaucoup d’application. Et ce, jusque tard dans la soirée.
De nombreux lots ont été distribués aux vainqueurs et aux finalistes, parmi lesquels de magnifiques boules de pétanques offertes par notre sponsor Décathlon.
À l’année prochaine !
Découvrez le Bistrot “Maison Philippe”
L’UFE organise prochainement un évènement en collaboration avec le chef Peretti : une Soirée Corse le 7 mars 2024. Pour cette occasion, il a concocté un menu 100% corse avec des produits du pays ; nous vous y attendons nombreux !
Pour cette occasion, nous sommes allés à la rencontre de notre nouveau partenaire, Philippe Peretti, qui a accepté de nous parler de son nouvel établissement et également de son long parcours de chef français aux airs de globe-trotteur.
Originaire du village de Pianottoli-Caldarello, Philippe Peretti a découvert l’univers de la gastronomie dès son jeunes âge par sa mère, qui était une cuisinière hors pair. Formé dans les divers restaurants de la famille Pinelli à Calvi et ses environs, il travaille à Paris quelques années puis fait des études de management en restauration en Angleterre. Il parcourt ensuite le monde, travaillant dans des établissements prestigieux à New York, à Hawaï, en Israël… Proche de la famille Sihanouk, il va travailler au Cambodge au Palais Royal. Mais le coup d’état en 1997 l’amène finalement en Thaïlande. C’est là qu’il fonde son restaurant gastronomique français, Philippe Restaurant, une des meilleures tables de Bangkok depuis 26 ans.
Fort de son expérience et friand de nouveaux défis, il décide récemment de créer Maison Philippe, un bistro dont il est à la fois le chef et le gestionnaire, qui sert une cuisine délicate dans une ambiance plus décontractée. Le choix du nom traduit l'objectif du chef : offrir un endroit chaleureux où les clients se sentent comme à la maison.
Le chef Peretti sait ce qu'il faut pour maintenir un standard élevé, son souci de la qualité et du détail transparait dans chaque assiette servie par une équipe souriante, qui lui est fidèle depuis le début.
Le Bistro fait aussi office de petite épicerie française, puisqu’il propose des plats à emporter faits maison par lui-même, tels que des soupes variées, du bœuf bourguignon, du pot-au-feu, des rillettes, des citrons confits… Conservables pendant 6 mois, ils offrent une alternative pratique pour les amateurs de bonne cuisine qui souhaitent déguster chez eux. Il vend aussi des produits importés directement de France, comme des sardines, du fromage et de la charcuterie de haute qualité.
Que vous soyez en quête d'une escapade gourmande en solo, d'un dîner entre amis ou d'un repas en famille, Maison Philippe est l'endroit idéal. Dans une atmosphère conviviale, vous pourrez retrouver un goût de France, et peut-être même de Corse, le temps d’un diner.
08/02/24Conférence Equance
Conférence Equance le jeudi 8 février animée par Anne Lapierre notre membre UFE et Florent Houssais co-fondateur d'Equance.
Il faut dire que le sujet "La loi de Finances 2024" était particulièrement bien venue à l'approche des déclarations fiscales.
Le cocktail qui suivait, concocté par le Pullman G Silom, a permis de poursuivre la discussion avec nos intervenants.
Merci à la FTCC Franco-Thai Chamber of Commerce (FTCC) et à Bangkok Accueil Bangkok Accueil - Réseau Fiafe pour la co-organisation.
UFE Fidji
Cet après-midi, nous avons eu le plaisir d'accueillir Renaud Carrascosa et son épouse à Bangkok. Renaud est le président distingué de la nouvelle UFE des Îles Fidji, une association qui vient tout juste de célébrer ses trois premiers mois. Notre président, Christophe Larrouilh et Bernard Collin, notre webmaster, l'ont chaleureusement convié à un déjeuner chez Bacchus&Co, un restaurant français partenaire.
L'échange a principalement porté sur les défis et opportunités liés à la création d'une section UFE dans un pays aussi unique. Nous adressons tous nos vœux de réussite à l'UFE Fidji."
a very pleasant lunch at Bacchus.
Tournoi de pétanque de l’UFE THAÏLANDE 2023 !
Cette année, le tournoi de pétanque de l’Union des Français de l’Étranger en Thaïlande a connu un grand succès avec la participation de 24 équipes venues de toute la Thaïlande. Le tournoi a été organisé en six poules de quatre équipes chacune, offrant ainsi une chance égale à toutes les équipes de se qualifier pour les phases finales.
La grande finale du tournoi opposait les équipes de Laurent et Alexandre à celle d’Adeline et Pierrick. La bataille a été intense, mais c’est finalement l’équipe de Laurent et Alexandre qui a remporté la coupe des champions avec un score de 13 à 11. Adeline et Pierrick ont cependant montré un jeu remarquable et sont repartis avec la tête haute.
Les vainqueurs ont été récompensés avec des prix fantastiques offerts par nos partenaires. Ils ont reçu deux consultations gratuites d’une valeur de 5 000 bht chacune chez VOVAN & Associés, cabinet d'avocats de renom, ainsi que deux vouchers d’une valeur de 1 000 bht chacun chez notre partenaire Bacchus&Co French restaurant.
Les finalistes n'ont pas été en reste, eux aussi ont reçu des prix exceptionnels : deux consultations gratuites d'une valeur de 5 000 bht chacune chez VOVAN & Associés, ainsi que deux vouchers d'une valeur de 500 Bht chacun chez notre partenaire COPADELI.
Le tournoi a également offert un lot de consolation pour les équipes éliminées en quart de finale. L’équipe de Linda et Rémy a remporté la consolante avec un score de 13 à 9 contre Benjamin et Tanny. Ils ont reçu un voucher de 2 000 bht chez notre partenaire BACCHUS, restaurant Francais, Sukhumvit soi 16.
Nous tenons à remercier tous nos partenaires pour leur soutien généreux, ainsi qu’Elodie Dunand Sauthier et Christian pour leur aide précieuse lors de l'organisation du tournoi.
Nous sommes ravis d'avoir accueilli tant de joueurs passionnés et nous espérons vous voir encore plus nombreux l'année prochaine pour le tournoi de pétanque de l’UFE THAÏLANDE !
Nathalie, Vice-Présidente
UNION DES FRANCAIS DE L’ÉTRANGER Section Thaïlande
